Współpraca przedsiębiorstw przemysłu spożywczego z partnerami zewnętrznymi w procesach otwartych innowacji
Ładowanie...
Data
2020
Inny tytuł
Typ
Artykuł recenzyjny
Autorzy
Redaktor
dc.contributor.advisor
Dyscyplina PBN
Ekonomia i finanse
Czasopismo lub seria
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
ISSN
1899-3192
2392-0041
2392-0041
ISBN
DOI
10.15611/pn.2020.5.15
Strona internetowa
Wydawca
Wydawca
Wydanie
Numer
Strony od-do
Tytuł monografii
item.page.defence
Tytuł tomu
Opis
Rodzaj licencji
Słowa kluczowe
Abstrakt (pl)
W opracowaniu zaprezentowano w sposób syntetyczny istotę koncepcji otwar tych innowacji oraz zasadność jej stosowania przez producentów branży spożywczej, a także podkreślono rolę poszczególnych kategorii kooperantów we współtworzeniu innowacyjnych rozwiązań. Celem artykułu była identyfikacja partnerów zewnętrznych, z którymi przedsię biorstwa przemysłu spożywczego nawiązują kooperację w ramach realizowanej działalności innowacyjnej, oraz określenie szans i zagrożeń płynących z podejmowania tego rodzaju współpracy. Badane przedsiębiorstwa najczęściej angażowały w procesy innowacyjne swoich odbiorców i dostawców, realizując modele otwarte bazujące na tradycyjnych powiązaniach w ramach łańcucha wartości. Za najistotniejszą szansę wypływającą z nawiązywania współ pracy uznano możliwość uzyskania dostępu do szerokich zasobów wiedzy, natomiast najsil niejszą barierę podejmowania takich działań stanowiły wysokie koszty związane z poszuki waniem rozwiązań poza przedsiębiorstwem.